Getrocknete Acur für Dolma – Gaziantep Premium Auswahl

Authentischer getrockneter Acur aus Gaziantep, bestehend aus sorgfältig ausgewählten und sonnengetrockneten Acur.

Traditionell in der türkischen Küche zur Zubereitung von gefüllten Gerichten (Dolma) verwendet, reich an Geschmack und völlig naturbelassen.

✔ 100% natürlich
✔ Sonnentrocknung nach traditionellem Rezept
✔ Intensiver, authentischer Geschmack
✔ Perfekt für gefüllte Dolma-Gerichte

Unser getrockneter Acur wird in Gaziantep handwerklich hergestellt und direkt von lokalen Produzenten für Premiumqualität ausgewählt.

Acur Dolma zeichnet sich durch seinen sanfteren und subtil frischen Geschmack aus, im Vergleich zu Aubergine oder Paprika, und ist eine echte Spezialität der traditionellen Küche Südosttürkiens.

Für Liebhaber authentischer und weniger bekannter Dolma-Varianten.

Was ist Acur Dolma

Acur ist eine längliche, leicht gerippte, gurkenähnliche Gemüsesorte (auch „Armenische Gurke“ genannt), die in der türkischen Küche häufig verwendet wird.

Wenn er getrocknet wird, erhält er einen intensiveren Geschmack und eine etwas festere Struktur – perfekt für Dolma.

Verpackung

50 Stück getrockneter Acur.

Verwendung / Zubereitung

Den getrockneten Acur in warmem Wasser einweichen, bis er weich ist.
Mit einer Mischung aus Reis, Kräutern und eventuell Hackfleisch füllen.
Langsam garen lassen für ein reichhaltiges, traditionelles Geschmackserlebnis.

Coming soon - Rezept & Zubereitung

Zu diesem Produkt erhalten Sie vorübergehend ein authentisches regionales Rezept aus Gaziantep, speziell zusammengestellt für diese getrocknete Dolma-Mischung.

Demnächst teilen wir auch unser eigenes Zubereitungsvideo, das Schritt für Schritt zeigt, wie Sie diese Dolma auf traditionelle Weise zubereiten.

Für den besten Geschmack empfehlen wir die Verwendung authentischer Zutaten wie Salça, Nar Ekşisi, Pul Biber und regionaler Gewürze. Diese Zutaten sind auch in unserem Webshop erhältlich.